第三十六章 不能太正宗了(第1/2 页)
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李晓最终还是坐下来了,女儿的话说的很有道理,开饭馆做生意的目的,就是为了赚钱,这里的店租贵,人工贵,食材肯定也贵,加上装修上档次,环境好,服务也好,菜的标价高,也很正常。
这就好比小旅馆跟五星级酒店一样,都是进去住一晚,小旅馆住一晚只要几十块钱,五星级酒店住一晚,则是几百块钱,大家面对的消费群体不一样,所以根本就没有什么对比性。
自己想开一家大一点的川渝菜馆,还要上档次,首先思想上就要有转变,不可能跟在家开的小饭馆一样,炒一个菜,素的几块钱,肉菜最多也就二十多块钱。
这里是经济发达的深镇市中心,就像女儿说的一样,店租很贵,人工也贵,所以开店的成本也贵,如果菜的价格卖出去太便宜了,哪里还有利润?
等到菜上来了之后,因为易安国要开车,所以没有办
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