第67章 将雕刻融入美食(第1/2 页)

“那么，现在来到了第二轮，雅”主持人宣布完之后，双方开始忙碌起来

新月轩和琉璃亭他们准备将岩港三鲜和明月蛋结合起来，这个东西他们很早就在研究了，最终做出来的效果他们还是很满意的，算得上雅字

郑轩呢，在来这里之前就想好了该做什么，那就是龙须面，这个和龙须酥不同，这个东西难多了

他了解过，卯师傅也有一个菜叫做龙须面，只不过那真的就只是面罢了

但中华传统的龙须面那是真的提现了龙须二字，细可穿针，薄如蝉翼（这个有些夸大了）

第一步，先把面粉过锣，在中间开个窝，加些许盐，这样做出来的面条会更加有劲度

凉水逐步地调和到面团里面，接着郑轩撸起袖子开干

先将面粉打成雪花状，充分混合，由小雪花变成大雪花

第二步加水

面团的湿度会影响最后面条的成型，接着郑轩不断推揉，直到形成这种光滑的面团，醒发15分钟

每隔一段时间，面团就要拿出来重复揉捏，一定次数后，郑轩用一个布盖上，随后便准备制作龙的部分了

郑轩走到旁边的蔬菜区域挑选了几个圆柱体的大南瓜，抱回来放在桌上

然后，拿出来凝光一直都好奇的黑包

几个小孩伸着脑袋看去

郑轩将黑包拆开，接着摊平，露出了里面的各种各样的工具

“哥是要雕刻！”

“原来做法还要学习雕刻吗”申鹤暗自想到

而香菱的本本里又多加了一个技能

胡桃还是眼冒星光的看着郑轩手里的南瓜，仿佛已经看见了成型后的东西

郑轩准备做一个小龙舟，而不同的部位，便需要不同大小的南瓜来雕刻，当然也需要不同的刀法

先从龙头做起，先开胚，做出一个雏形，换刀，开始正式雕刻，最先出来的是龙的两个角，随后是龙的鼻子

接着又换了一把更细的雕刻刀，开始在上面增加细节

龙脸上弯弯曲曲的线条出现，让整个龙头惟妙惟肖，龙脖子上的龙须也显现出来，看上去很霸气

而郑轩的动作几乎吸引了在场所有人的目光

“这个人不会是一个全能王吧，什么都好”

“太逆天了，平常也就以为厨师只能拿一个铲子，现在看来，是我落后了，真是惭愧啊”

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