第135章 该教点东西了(第2/2 页)
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要不为什么逢年过节的没有一个徒弟拎着礼物上门拜年,就是因为他不教真本事。
不像刘海中这个脾气火爆得家伙,教徒弟还是还挺用心,偶尔还能收到徒弟的土特产。
傻柱跟什么人学什么样,平时易忠海灌输给他的思想就是教会徒弟饿死师傅,徒弟学到他的真本事,那以后还有这个师傅什么事。
总有一天自己的位置会被土地挤掉。
一直到老了傻柱才明白,不管干什么行业,老天爷赏饭吃才是最重要的。
就是人手一本菜谱,手把手的教徒弟,也不一定能有几个大厨。
很多东西不是一个勤学苦练就行的,需要天分。
傻柱有时候也反思,自己当学徒的时候,可是一天苦没吃过,师傅教自己那是尽心尽力,自己对几个徒弟确实太苛刻了。
何大清教自己做谭家菜,川菜什么的,也就是挑重点三言两语说,主要的还是自己去悟。
这一行最重要的是时间的积累,保证每一次做出来的东西,口味都一模一样才是最重要的。
不是傻柱看不起小胖和马华,就他们做一辈子厨师,最多也就是大饭店的厨师,主厨都不一定混的上。
见到几个徒弟的表情,傻柱忽然一笑,“别一个个都跟我欠你们钱一样,今儿心情好的话,我可以让你们在一边观摩学习,至于能学多少,那就是你们的本事了。”
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